Tabella FUNZIONI delle VITAMINE

Titolo: Tabella FUNZIONI delle VITAMINE Dom Gen 27, 2008 2:38 pm

La conoscenza della composizione chimica e del valore calorico dei vari alimenti è molto utile nella preparazione di miscele e mangimi e nella predisposizione di diete alimentari complete e bilanciate.
Prima di riportare nell’apposita tabella i principali alimenti base e complementari usati nell’alimentazione degli psittacidi, ricordiamo che la composizione chimica e il valore calorico sono calcolati su 100 grammi di parte edibile; si tenga inoltre presente che: mg = milligrammo, - mcg = microgrammo(millesimo di grammo), U.I.= unità internazionale (mg 0,0003).
Queste tabelle torneranno altresì utili all’occhio dell’allevatore nel diagnosticare un eventuale mancanza valutando la salute dell’animale: RACHITISMO(mancanza di vitamina D); STERILITA’ (mancanza di vitamina E) e cosi via. E’ utile ricordare che le vitamine sono coenzimi necessari per assicurare l’azione degli enzimi, ossia di quelle proteine giganti che presiedono alle trasformazioni chimiche delle materie introdotte nell’organismo.

Vitamina A Favorisce lo sviluppo corporeo e svolge azione antinfettiva e antioftalmica.

Vitamina B1 Stimola l’appetito ed e antineuritica.

Vitamina B2 Antipellagrosa e antidermatitica.

Vitamina B6 Neurotonica.

Vitamina B12 La mancanza di tale vitamina può dar luogo ad anemie e a disfunzioni gastroenteriche.

Vitamina M Favorisce la formazione dei globuli rossi e la sua mancanza predispone agli stati anemici.

Vitamina PP Giova nei casi di disturbi circolatori periferici, nella cura delle dermatosi e come sostentamento nelle malattie enteriche.

Vitamina H e H1 La carenza di tale vitamine favorisce le formazioni batteriche e le dermatiti.

Vitamina C Antiscorbutica; la sua mancanza predispone alle infezioni e può causare emorragie.

Vitamina D Antirachitica.

Vitamina E Antisterile.

Vitamina K La sua mancanza può causare anemie ed emoragie (per ridotta capacità di coagulazione del sangue).

Vitamina P La sua carenza favorisce i processi infiammatori ed eruzioni cutanee.

» Tabella del valore calorico dei principali alimenti